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如今的休閑食品市場瞬息萬變，同時(shí)消費(fèi)者對于休閑食品需求也越來越多，為了滿足廣大消費(fèi)者多種多樣的需求，食品企業(yè)都在做著不同樣的改變，或是產(chǎn)品品類的豐富，或是渠道的擴(kuò)增。金華市佳禾食品商行（以下簡稱“佳禾食品”）總經(jīng)理胡兵作為一位入行多年的經(jīng)銷商，憑借自身堅(jiān)韌的毅力，一步步在休閑食品行業(yè)中開辟出了屬于自己的一番天地。多年的深度從業(yè)經(jīng)歷，帶給胡兵的不僅是業(yè)務(wù)上的熟練，更重要的則是對整個休閑食品行業(yè)的觀察與把控。

選好產(chǎn)品，穩(wěn)扎穩(wěn)打

目前胡兵代理的產(chǎn)品主要有董小姐、宏香記、百年樹、卡爾頓、親友、法麗茲、盛歌、高品軒、源口莊園、酥香閣等品牌。在采訪中，胡兵表示：“在選品這方面，經(jīng)過多年的探索，長線品牌的產(chǎn)品是我的首選，主要原因就是長線品牌產(chǎn)品它在市場上已經(jīng)是一款成熟的產(chǎn)品，在質(zhì)量和顧客穩(wěn)定量上有了一定的保障；其次，它可以帶動其他一些產(chǎn)品的銷量，搭配在一起銷售，有助于整體銷量的提升。對廠家的選擇也不可輕視，廠家自身的實(shí)力如何以及其產(chǎn)品的生命線是否可以長久，都需要去綜合考量，最后做出評判是否要與其合作。一個好的廠家和一款好的產(chǎn)品直接關(guān)系到終端的銷量情況?！?/span>

從產(chǎn)品到渠道再到關(guān)注消費(fèi)者，當(dāng)下日漸多變的消費(fèi)需求和市場的流行趨勢不斷在變。這也使得每一位經(jīng)銷商時(shí)刻都保持著對市場的洞察力?！巴宋楹?，我回到家就做起了經(jīng)銷商，這個很大一部分原因來自于我的家庭，我算是家族企業(yè)了，家中哥哥、弟弟、姐夫等都是經(jīng)銷商，在他們的耳濡目染下，我也慢慢進(jìn)入到了這個行業(yè)中?！焙v到。也正是有了當(dāng)兵的經(jīng)歷，胡兵身上有一股不服輸和勇于拼搏的勁。

渠道與自身優(yōu)勢強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

細(xì)數(shù)歲月，胡兵已經(jīng)踏入食品行業(yè)將近十年，在這些時(shí)間里，胡兵不斷地學(xué)習(xí)充實(shí)自己，穩(wěn)扎穩(wěn)打，積累經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)著佳禾食品發(fā)展到今天的規(guī)模?？梢哉f，他對銷售渠道、市場營銷以及終端銷售都有著自己的一番見解。

談及銷售渠道，胡兵表示：“經(jīng)過長時(shí)間的多方驗(yàn)證以及多地考察之后，我最終選擇了以流通、水果店以及線上渠道等為主的主要渠道進(jìn)行運(yùn)作。在這其中，水果店是我最重要也是最擅長的渠道，”胡兵侃侃而談，“當(dāng)下經(jīng)銷商的動銷要多方位考慮，時(shí)刻關(guān)注終端消費(fèi)者的需求?，F(xiàn)在消費(fèi)者網(wǎng)上購物的比例在逐日增加，所以在電商這一渠道，我也在逐漸深耕，淘寶、天貓、拼多多等我都有涉及。就目前來講線下水果店是我的核心渠道，也是最受消費(fèi)者歡迎的?！备鶕?jù)自己所在區(qū)域的獨(dú)特性來進(jìn)行渠道的發(fā)展，做到經(jīng)銷商、廠家、終端的共贏。

眾所周知，在休閑食品行業(yè)中，產(chǎn)品和渠道各占一半，那么怎么去把握當(dāng)下的流行趨勢呢？“溝通至關(guān)重要，無錫、上海、南京這些城市我是常客。在國內(nèi)，這些地方是休閑食品流通最快的地方。閑暇之余也會和經(jīng)銷商坐在一起喝喝茶，聊一聊什么渠道動銷快，什么產(chǎn)品賣得好等?！焙v到。

看準(zhǔn)商機(jī)，與時(shí)間比拼

采訪中，胡兵說：“市場很大，需求也很大，這就一定要腳踏實(shí)地，做好自己的一畝三分地就足夠了?！焙唵蔚囊痪湓捯舱w現(xiàn)出了胡兵的態(tài)度:不好高騖遠(yuǎn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打。也正是這種態(tài)度，使得胡兵在行業(yè)中贏得了良好的信譽(yù)和合作伙伴的信任。胡兵說：“這既是對我的信任也是對我的激勵，我會繼續(xù)保持初心，不斷為行業(yè)做出貢獻(xiàn)?！弊鳛閺臉I(yè)多年的優(yōu)秀經(jīng)銷商之一，胡兵能清楚的對自身與企業(yè)有一個明確的定位，抓住機(jī)遇，突破自我，加強(qiáng)與完善團(tuán)隊(duì)的管理，不斷開疆辟土，帶領(lǐng)佳禾食品走向更好的明天，同時(shí)也為食品行業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。